很多朋友想了解關於什麽是酵素的一些資料信息，下麵是(揚升資訊www.balincan8.com)小編整理的與什麽是酵素相關的內容分享給大家，一起來看看吧。

酵素是什麽？

酵素是以新鮮的蔬菜、水果、糙米、藥食同源中藥等植物為原料，經過榨汁或萃取一係列工藝後，再添加酵母菌、乳酸菌等發酵菌株進行發酵所產生的含有豐富的糖類、有機酸、礦物質、維生素、酚類、萜類等營養成分以及一些重要的酶類等生物活性物質的混合發酵液。

酵素可提供人體以下四個功能：

1、增進消化功能、促進營養吸收。

2、將營養轉化為有效能量。

3、進行體內淨化之作用。

4、參與人體所有新陳代謝過程。

酵素是什麽?

酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經微生物發酵製得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質及多肽、氨基酸類、維生素類）的產品。

製備工藝特點：

常見的水果、蔬菜、糙米、菌類、藥食同源中藥等均可作為酵素發酵的原料。酵素生產工藝的特點是：為防止雜菌生長和產生酒精，可加入釀造米醋及較高濃度的異麥芽糖、白糖或紅糖等；發酵周期比較長，一般為幾個月至2年等。也有采用二次發酵工藝，即經過後熟工藝得到酵素產品。

酵素酵素好嗎?酵素喝了會不會有副作用呢？

酵素粉是無粉塵，緩衝，易溶解粉狀纖維素酶，作為全棉，棉混紡，麻，麻棉等織物的生化處理劑效果特佳，特別針對錠藍牛仔效果更顯著，是現代生化洗水不可缺少的酵素粉。

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本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。